桃酥
在我很小很小的时候,资源匮乏,能买点点心都是比较奢侈的事情,我妈妈的奶奶当时年纪很大了,有人去看她带了桃酥,她给我吃了一块,我觉得特别好吃,再后来条件好了,到街上看见桃酥就买点回家,桃酥是儿时比较有代表性的甜蜜记忆,现在自己玩烘焙了,想吃什么在家就可以做了,社会发展的速度这是以前不敢想的,中式的点心用料简单,不需要什么特别食材,比如定低筋面粉,黄油之类还需要单独购买的食材,所以家里有个小烤箱的都可以做,而且不需要什么技巧,新手也能轻松驾驭,口感酥脆。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
把植物油,细砂糖,一半全蛋液(剩下的一半蛋液刷面用)。
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌至完全融合,砂糖融化。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入过筛的面粉和泡打粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌成团。
-
步骤6/10
点击查看大图
每个分成一样大小的团,用月饼模具压出形状。
-
步骤7/10
点击查看大图
刷上一层蛋液。
-
步骤8/10
点击查看大图
中间粘上一些黑芝麻。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱预热好后中层上下火180度烤18分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的密封保存。
1 没有模具用手团圆压扁即可。
2 烤箱的时间温度根据自己烤箱灵活调整。
3 中筋面粉就是我们平时吃的面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
桃酥的其他做法
桃酥的相关分类
桃酥的相关推荐
-
桃酥(配方2.猪油低粉版)
76220人看过 -
东安鸡
342886人看过 -
自制油豆腐
69769人看过 -
香酥豌豆
90191人看过 -
桃酥
21348人看过 -
火火猪蹄
45592人看过 -
腊鱼
146102人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4440795人看过 -
油豆腐
155622人看过 -
菠萝炒糙米饭#换着花样吃早餐#
578123人看过 -
万能的剁椒酱
341101人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23564268人看过