蒜香凉拌三丝
天气一天天变热，家人和我就特别喜欢吃凉拌菜了，凉拌菜做法简单又快捷方便，豆腐皮营养丰富又好吃，搭配上黄瓜和胡萝卜，用大蒜来拌制，味道不要太赞哟……
19克
34克
23克
368
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/16
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首先备齐所有拌菜的材料。
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黄瓜洗净后，用刀切成丝。
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步骤3/16
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胡萝卜洗净后，用刀切成丝。
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步骤4/16
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把豆腐皮也切成丝，记住不要切的太细。
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步骤5/16
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锅中倒入适量的清水，加入适量的盐，把豆腐皮进行焯水，这样凉拌出来的豆腐皮口感筋道无豆腥味。
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步骤6/16
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把焯过水的豆腐皮，切丝的黄瓜和胡萝卜，放入一个大一点的容器里。
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步骤7/16
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先加入2克盐调味。
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步骤8/16
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再加入白糖。
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步骤9/16
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这个时候倒入生抽和老醋。
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最后倒入自制辣椒油。
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步骤11/16
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把所有的食材，先用筷子搅拌均匀后。
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步骤12/16
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大蒜去皮后，用刀剁碎后，放入盆里，香菜切段也放入盆里。
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步骤13/16
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用筷子把所有的食材搅拌均匀即可，是不是做法超级简单哟。
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步骤14/16
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把拌好的蒜香凉拌三丝，盛到盘里即可。
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步骤15/16
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营养丰富又开胃爽口，每次上桌都秒光哟。
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最后一步
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成品一
豆腐皮一定要提前焯一下水，这样拌出来的豆腐皮口感清爽还有筋道哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-27
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