春天必吃山药饼
山药的功效很多， 有补中益气 、养颜美容 、提高免疫力、 补血、 降低血糖等功效。平常多给小孩子吃山药也是非常好的。
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步骤1/17
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把山药去皮放到锅里蒸熟，加入砂糖 用勺子把山药压成泥
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步骤2/17
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山药一定要趁热乎的时候压成泥
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步骤3/17
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打入鸡蛋
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步骤4/17
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完全按压成糊糊状
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步骤5/17
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酵母粉
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步骤6/17
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加入面粉
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步骤7/17
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用筷子搅成絮状，这个时候如果感觉面团比较湿 可以适当增加面粉。面粉的量不是固定的 自己可以根据面条的状态进行调整。
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步骤8/17
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揉成一个光滑的面团，不需要醒发
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步骤9/17
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擀成一个大约0.5厘米厚的圆饼
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步骤10/17
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用一个玻璃杯 ，杯口朝下 压出一个一个的圆饼
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步骤11/17
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盖上保鲜膜大概20分钟 等到发酵到两倍大就好了
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步骤12/17
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九阳多功能料理锅里边不需要刷油 但是锅需要提前预热 ，低档就可以
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步骤13/17
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生坯放进去之后，盖上盖子， 不要着急翻面 ，可以等一会儿 打开盖子 底部上色了再翻面。
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步骤14/17
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烙到两面金黄就可以出炉了 非常的蓬松宣软 香甜
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步骤15/17
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出炉的时候也是香喷喷的
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步骤16/17
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一定要记住 不要去频繁的翻面
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最后一步
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等到差不多凉透了，装到密封袋里可以放到冰箱冷藏。吃的时候把多功能料理锅预热好 放进去 再烙1~2分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-26
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