蘑菇野餐包
野食!野趣!春天郊游主食少不了,给孩子带一份这样的蘑菇野餐包,仿佛从野地里采回来的小蘑菇一样。可爱、好吃又有趣
4克
27克
157克
743
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉、盐、糖、酵母混合在一起,加温水拌成面絮状,然后加入猪油揉成面团。下成大小不同的剂子。
-
步骤2/7
点击查看大图
5克可可粉加5克开水搅匀,刷到小面团上
-
步骤3/7
点击查看大图
刷一遍就可以,然后放到通风的地方晾壳。等表面有了干纹就可以了。
-
步骤4/7
点击查看大图
晾好的面团转移到温暖湿润的地方醒发至两倍大。冷水上锅蒸20分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
另取一些面团搓成一头粗一头细的小棒槌,温暖处醒发至两倍大
-
步骤6/7
点击查看大图
冷水上锅蒸10分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好组装,蘑菇头下面扎一个大洞,插入小棒槌即可
这个方法是一次发酵法,因为要整形所以后发酵,冷水上锅蒸。
面团里加糖可以促进发酵,加盐可以增加延展性。加猪油可以让面暄软雪白拉丝。
第一次揉面要多揉,揉十分钟以上。懒人就用厨师机吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
蘑菇野餐包的相关分类
蘑菇野餐包的相关推荐
-
芝士花朵野餐便当#有颜值儿童便当#
67317人看过 -
#女神野餐记#野餐三明治
127722人看过 -
野餐必备,香肠紫菜包饭
29537人看过 -
番茄酸汤鱼片
371704人看过 -
宝宝最爱之营养野餐便当(手指食物)
53378人看过 -
美好的野餐时光
104715人看过 -
红烧排骨
29342862人看过 -
家常麻婆豆腐
34848635人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
428845人看过 -
最好吃的炸虾饼
122833人看过 -
芒果椰奶布丁
228566人看过 -
民国美龄粥|完美比例!香甜绵糯、温润养颜
77653人看过