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蜜汁鸡腿排的做法

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蜜汁鸡腿排

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今天分享一道超简单的懒人版蜜汁鸡腿排，香嫩多汁超美味～用平底锅就能轻松搞定

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

小洋葱 2棵

、

青菜 4棵

、

黑胡椒碎适量

、

蜜汁烧烤酱适量

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

锅具 BRUNO小方锅

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备：鸡腿3个、小洋葱2棵、青菜4棵、黑胡椒碎适量、蜜汁烧烤酱适量
步骤2/15 点击查看大图
小洋葱切小
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鸡腿肉去骨后用刀背拍一拍好入味
步骤4/15 点击查看大图
将鸡腿肉和小洋葱放入碗中
步骤5/15 点击查看大图
加入适量黑胡椒碎
步骤6/15 点击查看大图
适量蜜汁烧烤酱
步骤7/15 点击查看大图
1勺料酒
步骤8/15 点击查看大图
抓匀腌制20分钟以上
步骤9/15 点击查看大图
将小方锅煎锅预热后刷上油
步骤10/15 点击查看大图
放入腌制好的鸡腿肉煎熟
步骤11/15 点击查看大图
另用汤锅将水煮开，加入适量盐和油，再放入青菜焯烫
步骤12/15 点击查看大图
焯熟的青菜捞出控水放至米饭上
步骤13/15 点击查看大图
将煎好的鸡腿排切小后也放入米饭上即可
步骤14/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

1️⃣鸡腿腌制久一点会更入味，焯烫青菜时加入适量盐和油能防止青菜氧化，保持青翠的颜色。 2️⃣用的烧烤酱，煎的时候需注意火候，勤翻动避免煎焦哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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