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西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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家常菜～小盆友的最爱！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

面粉 100克

、

水 40+800克

、

香菜 1颗

、

葱 1小段

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

植物油 15克

、

秘制葱花油 2小勺

、

绿叶蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
40克水和面粉放入主锅，以30秒/速度3混合，如果觉得颗粒小再10秒/速度3，一或两次后能达到理想程度，根据自家面的特质适当加减水。
步骤2/4 点击查看大图
把面疙瘩倒入干净的盘子，将西红柿和葱放入主锅，3秒/速度5切碎，然后加入15克油，3分钟/varoma/速度小勺爆香，之后加入800克水，10分钟/100度/速度1
步骤3/4 点击查看大图
水开后加入面疙瘩，将鸡蛋顺着量杯盖倒入主锅，然后加入生抽盐蔬菜香菜葱花油调味再次煮开后就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
做出来三碗多一点这个量正好适合一家三口～

小贴士

葱花油可以参考我之前写的菜谱～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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