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养颜乌发健脑糕的做法

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养颜乌发健脑糕

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在红枣核桃糕的基础上加入黑芝麻，味道更香醇，还多了乌发的功效。红枣，核桃，黑芝麻这三剑客都是对女生特别好的东西。坚持吃，气色肯定会越来越好。当做零食带着出门旅行，方便携带，还能补充能量。饿了吗，来一块？

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

去核红枣 250克

、

麦芽糖 200克

、

核桃仁 200克

、

熟黑芝麻 30克

、

黄油 35克

、

木薯粉 40克

、

水 60克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
核桃掰成小点的块烤熟，我的烤箱是150℃烤十分钟差不多
步骤2/13 点击查看大图
木薯粉加水拌匀备用。这个小碗刚刚装过红糖，所以碗边有黑色颗粒，不是脏哦。
步骤3/13 点击查看大图
红枣剪成小点的（照片拍糊了）
步骤4/13 点击查看大图
红枣和黑芝麻放入破壁机加少量水打成糊倒入不粘锅里，然后倒入麦芽糖，开中火煮开
步骤5/13 点击查看大图
煮开以后放搅拌均匀的木薯淀粉水进去煮开
步骤6/13 点击查看大图
放入黄油，转小火熬制，经常用刮刀抄底拌一下，防止糊锅
步骤7/13 点击查看大图
炒到抱团以后继续炒到用刮刀按压有弹性加入核桃
步骤8/13 点击查看大图
炒匀再继续炒一会儿到基本不沾刮刀即可出锅整形
步骤9/13 点击查看大图
倒入不沾烤盘，借助擀面杖之类的工具整形成方形
步骤10/13 点击查看大图
凉了以后切块，可以用牛轧糖纸包起来
步骤11/13 点击查看大图
香甜可口，对女生特别好的小零食，可以解馋还可以变美
步骤12/13 点击查看大图
外出携带也特别方便
最后一步点击查看大图
放冷藏里一个月也不会变质的

小贴士

破壁机打糊的时候根据自己破壁机的功率看加多少水，能打动就少加水，因为后面熬煮的时候如果水太多就会不断往外溅，特别容易烫到。水少点，糊糊比较浓稠就基本不会溅出来。如果打不动就多放点水，熬煮的时候带个手套，并且注意脸不要被烫到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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