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好吃的苏格兰蛋

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仨娃妈妈

苏格兰蛋(Scotch Eggs)，据说是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉糜 500克
、
小个山鸡蛋 4个-6个
、
面包糠 适量
、
鸡蛋（粘裹用） 一个
、
大葱（白洋葱） 约10克
、
姜 5克
、
蚝油 3汤匙
、
蒸鱼豉油 1.5汤匙
、
生抽 适量
、
白胡椒粉 1/3汤匙
、
料酒 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
面粉 适量
、
多力浓香花生油 适量炸至用
、
黄瓜 适量根据自己喜欢
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-04-25

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