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鸡肉丸子汤的做法

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鸡肉丸子汤

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这是一道瘦身减脂的菜品。鸡肉被称为白肉，且营养价值极高。添加了五花肉进去是为了丸子吃起来有嚼劲。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

五花肉 300克

、

食用油 1勺

、

食用盐半勺

、

胡椒粉 1匙

、

鸡精 1匙

、

葱 1棵

、

姜片 2片

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：鸡胸肉，五花肉，鸡蛋，小葱，姜片。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡胸肉切块并切碎，五花肉去皮切碎，葱切段，姜切丝，几种食材掺和剁成肉馅。
步骤3/8 点击查看大图
打一个鸡蛋进去，加入盐、胡椒粉、鸡精和淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
用筷子搅拌肉馅按顺时针方向搅动上劲。
步骤5/8 点击查看大图
用手将鸡肉馅一个个搓成丸子放入盘中备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中烧水。
步骤7/8 点击查看大图
锅烧开后倒入鸡肉丸，加盐、味极鲜、味精。
最后一步点击查看大图
盛于碗中，将葱花和香菜撒入即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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