Vitamix版绿豆糕
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步骤1/4
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绿豆提前一个晚上用水泡起来,洗干净晾干水分,放进垫有纱布的蒸锅大火蒸30分钟蒸熟,再将蒸熟的黄豆放入vitamix容杯,盖紧杯盖。
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步骤2/4
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绿豆提前一个晚上用水泡起来,洗干净晾干水分,放进垫有纱布的蒸锅大火蒸30分钟蒸熟,再将蒸熟的黄豆放入vitamix容杯,盖紧杯盖。
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步骤3/4
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在炒锅里先放入黄油融化,然后倒入搅拌好的绿豆泥开小火慢慢翻炒,等到绿豆把黄油吸收完,放入白砂糖开小火慢慢炒,炒到感觉绿豆泥变少了,用锅铲翻起,感觉绿豆泥比较干燥就炒好了
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最后一步
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炒好的绿豆泥放凉,然后用模具压出好看的形状花纹,脱模即可。
绿豆中的蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,并且有丰富的维生素C、胡萝卜等,且绿豆还含有降血压及降血脂的成分,是一种高蛋白的减肥佳品。将绿豆做成绿豆糕不仅外表能吸引孩子,还有很好的清热解毒作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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