猪柳鸡蛋羹
新手麻麻初阶辅食,简单又营养,宝宝爱吃到停不下来 今天这个食谱超简单——猪柳鸡蛋羹,里面加了营养全能的鸡蛋,富含维生素的蔬菜,补铁效果明显,还可以补充水分和各种微量元素哦! 这次用的是清蒸的做法,这是一种很健康的烹饪方式。蒸的猪柳和鸡蛋都能极大限度保存里面的营养,和蔬菜搭配在一起,鲜嫩多汁,顺滑爽口! Q:河马妈妈,这道辅食的营养价值怎样❓ A:Big Tummy 黑猪柳作为红肉,是非常棒的血红蛋白铁来源,铁元素更易被宝宝吸收。维护正常造血系统,避免缺铁性贫血,让宝宝每天活力满满。 把胡萝卜与西兰花也一起剁碎放进蒸蛋。不仅添了些颜色,加了些营养~ 更是对付不爱吃蔬菜宝宝的好方法。 建议月龄:10个月以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。 PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。
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步骤1/11
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食材清单
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步骤2/11
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Bigtummy猪柳解冻3分钟。
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步骤3/11
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西兰花、胡萝卜洗净放入锅中焯水,西兰花2分钟后捞出,胡萝卜5分钟后捞出。
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步骤4/11
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将焯水过的西蓝花和胡萝卜切碎。
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步骤5/11
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解冻后的猪柳剁成肉糜。
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拿出2个鸡蛋打入碗里,加入西兰花碎和胡萝卜碎。
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步骤7/11
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再加入猪肉糜和80ml的清水。Ps:想要吃更嫩的蒸蛋的宝妈,可以在这个步骤多加20ml的水。
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步骤8/11
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搅打成蛋液。Ps:已经加盐的宝宝可以在这个步骤加适量的盐哦!
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步骤9/11
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将蛋液放入自己喜欢的容器中,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
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步骤10/11
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最后放入锅中蒸8分钟就可以出锅啦!
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最后一步
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鲜香多汁的蛋羹就做好啦!鸡蛋顺滑爽口,夏季吃它最滋润,蒸一蒸就搞定!宝宝别提多喜欢了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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