桂花糖酥饼（植物油版）
桂花糖有种特别的清香，我们这边只有古城里边有，但是我是采不到的，因为那些爷爷奶奶们起太早了，比不了啊！所以都是买现成的用。 这个全是植物油版的，没有加猪油，依然很酥，因为有点类似油炸了。
124克
49克
241克
1913
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/13
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面粉加油，糖和水活匀成水油面团，盖盖醒30分。水量大家可以慢慢加，面粉吸水性不同，如果变太稀，那就再加点面粉，都没问题的。
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步骤2/13
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油酥面团也活好。
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步骤3/13
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桂花馅，用的熟面粉或熟的糯米粉都行的。我这个面加的多，大家可以做稀一点的，干点的好包。面粉可以烤箱150度烤20分，或者用炒锅炒熟变黄就行。
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步骤4/13
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油酥和馅都均匀的分成10个。
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步骤5/13
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水油皮也均分10个。
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步骤6/13
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水油皮包油酥
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步骤7/13
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先擀成长舌状，再卷起来，再擀长，再卷起来。
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步骤8/13
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擀成片，放入桂花馅。
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步骤9/13
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包好，擀成饼，用保鲜膜盖起来，防止变干。
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步骤10/13
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都包好后，热锅，小火，油温大约170-180，放多点油，属于半炸的状态。
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步骤11/13
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表皮金黄翻面再煎。
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步骤12/13
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都做好的，晾凉后再装袋。
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最后一步
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刚做出来会苏掉渣，还满满的桂花香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
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