香椿炒蛋的做法

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香椿炒蛋

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香椿刚上市，特别嫩，最近做了香椿酥饼，香椿整豆腐，今天做了香椿炒蛋，家人特别爱吃。

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16克
16克
12克

256
千卡

食材清单加入采购清单

主料：

鸭蛋 2个香椿 80g 盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/8
首先将香椿洗干净，淋干水份。
步骤2/8
再将洗干净的香椿，切碎。
步骤3/8
鸭蛋敲碗里，加入盐。
步骤4/8 点击查看大图
用筷子打散。
步骤5/8 点击查看大图
起油锅，油温6成时将打散的蛋液倒入平底锅中，小火力煎蛋，待蛋液凝固后将蛋饼用铲子铲碎。
步骤6/8 点击查看大图
再加入切好的香椿。
步骤7/8 点击查看大图
再按个人口味加入食用盐，快速翻炒均匀即可关火。
最后一步点击查看大图
盛出装盘特别香。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鸭蛋也可以换为鸡蛋，这道菜，无需过多调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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