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#带着零食去旅行!#咸蛋黄肉松司康的做法 点击查看大图

#带着零食去旅行!#咸蛋黄肉松司康

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有一种小饼,是英女王下午茶亘古不变的甜品之一,看烘焙师的创意新吃法,出炉就被抢光了
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
食材清单
肉松 30g 低筋面粉 150g 细砂糖 35g 牛奶 50g 橄榄油 约10g
烹饪步骤
小贴士

咸蛋黄用高度白酒浸泡,可以起到灭菌提香的功效,用橄榄油炒制蛋黄。蛋黄会有沙沙的口感效果。香草液去除蛋腥气功效与柠檬汁相同,但又增加了香草的气味,更香。

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发布于 2019-04-24

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