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香芋排骨焖饭的做法

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香芋排骨焖饭

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香芋排骨饭，用香芋，猪小排和大米一起烹饪而成，小排骨用蚝油，生抽以及调料一起先腌制入味，再和香芋一起煸炒一下使的肉质更加好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大米 300克

、

香芋 200克

、

排骨 200克

、

干香菇适量

、

胡萝卜 100克

、

腌料：

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

姜片 2~3片

、

生抽适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材大集合
步骤2/14 点击查看大图
小排骨泡清血水后，加入料酒
步骤3/14 点击查看大图
蚝油，生抽一起加入拌匀后腌制半小时
步骤4/14 点击查看大图
大米淘洗干净，香芋，胡萝卜，洗净后去皮切成小块，香菇切小
步骤5/14 点击查看大图
热锅倒入油，姜片葱白段爆香
步骤6/14 点击查看大图
将排骨倒入煸炒出香味
步骤7/14 点击查看大图
小火慢煎哦
步骤8/14 点击查看大图
再把香芋，胡萝卜倒入
步骤9/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
倒入盛有大米的电饭煲中加入香葱，适量清水，如果口味重的友友可以适量加一点点盐
步骤11/14 点击查看大图
按标准煮饭键，跳到后保温后就可以撒点葱花
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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