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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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特别爱吃的一道菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半个

、

生抽 2茶勺

、

白砂糖 1茶勺

、

大蒜 3瓣

、

淀粉适量

、

盐适量

、

郫县豆瓣适量

、

花生豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切丁，用少量盐，生抽，郫县豆瓣，淀粉腌15分钟
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜切丁，爱吃辣加了点小米辣。
步骤3/9 点击查看大图
花生豆小火炒香。
步骤4/9 点击查看大图
鸡丁炒熟。
步骤5/9 点击查看大图
加入黄瓜，胡萝卜翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒一会盛出。
步骤7/9 点击查看大图
锅中放油加入郫县豆瓣炒香红油。
步骤8/9 点击查看大图
大火爆炒，加入葱，姜，蒜，加入少许盐，生抽，准备出锅。
最后一步点击查看大图
炒熟出锅了，拍的不美观啊，味道还是很不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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