蜜豆米粑粑
米粑粑是湖北特色小吃，以大米粉为原料，烙制的米粑粑外焦里嫩，Q弹香甜，好吃极了，用的多功能锅，制作过程更加简单！
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步骤1/11
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35度左右的温水化开酵母，静置1分钟。
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步骤2/11
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加入粘米粉和白糖调成稀稀的面糊，确保粉类化开。
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步骤3/11
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温暖处发酵1-2小时，表面布满小泡泡。
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步骤4/11
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多功能锅放好六圆盘中火加热，倒入发酵好的面糊。
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步骤5/11
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依次撒上蜜豆后盖盖焖2-3分钟。
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步骤6/11
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至底部成型金黄后翻面转小火盖盖再焖2-3分钟。
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步骤7/11
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至两面全熟就可以取出装盘啦。
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步骤8/11
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切开看看，香甜的蜜豆！
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步骤9/11
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成品1
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步骤10/11
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成品2
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最后一步
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成品3
可以再加点葡萄干果仁之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-23
蜜豆米粑粑的其他做法
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