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橙香巴沙鱼的做法

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橙香巴沙鱼

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巴沙鱼营养丰富，富含蛋白质，口感上与龙利鱼很像，但是是两种完全不同的鱼哦~ 今天这道橙香巴沙鱼，用橙子皮腌制，鲜嫩的鱼肉伴随着淡淡橙香，低脂健康，做法也超级简单，快学做起来吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 150g

、

橙子半个

、

现磨黑胡椒适量

、

盐 1小勺

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取半个橙子洗干净表皮，用刀或者削皮刀切适量薄片，尽量不要切到白色部分哦。
步骤2/5 点击查看大图
切细丝备用。
步骤3/5 点击查看大图
龙利鱼切成自己喜欢的大小，不要太小，加入适量现磨黑胡椒粒，一小勺盐，放入切好的橙皮，再挤入少许橙汁，用手轻轻涂抹均匀，腌制20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
平底不粘锅放入少许橄榄油，全程小火，橙子皮也一块煎，煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

巴沙鱼肉质比较嫩，一定要小火煎，不要煎太老。这道菜少油少盐，很适合作为减脂餐哦。喜欢橙香重一些就适当增加橙子皮腌制。美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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