西芹炒虾仁
过年的时候公婆来我们家吃年夜饭，婆婆拿来了一包剥好的虾仁，但因为菜太多没用上就扔进了冰箱里。这转眼间半年过去了虾仁还没解决，最近我翻腾冰箱发现了它，就想赶紧做着吃了，一来怕不新鲜，二来也占地方啊！ 想了想，虾仁跟芹菜搭配不错，感觉很清爽。于是在市场买到了西芹，来做一个清淡又不失鲜美的小炒吧~
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步骤1/5
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西芹和红椒切菱形块，蒜切片备用
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步骤2/5
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底油爆香虾仁，盛出备用
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步骤3/5
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底油爆香蒜片，放入西芹炒断生
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步骤4/5
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倒入虾仁、红椒
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最后一步
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加盐、鸡精炒均即可
红椒在这里是配色用的，如果不喜欢可以不放，或者改用彩椒，那样既好看，不能吃辣的朋友也可以吃。本来我想买点百合炒在一起的，可是我们这市场没卖的，虽然有点遗憾，但并不影响菜品的味道。这道菜的特点就是清鲜，当你吃腻了重口味不妨拿它来换换味蕾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-23
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