福州特色小吃+肉燕
在福建,有三种小吃你可能会傻傻分不清楚,那就是肉燕,馄饨和扁肉。你喜欢哪一种呢。 肉燕,又称太平燕,是福州特色小吃,看起来虽然与馄饨和扁肉相似,口感却与众不同。这是一种地道福州小吃,是每个到福州的旅行者不可错过的小吃。
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
食材准备好
-
步骤2/23
点击查看大图
先将葱白末加入肉馅里
-
步骤3/23
点击查看大图
适量葱酥油
-
步骤4/23
点击查看大图
蚝油
-
步骤5/23
点击查看大图
鸡精
-
步骤6/23
点击查看大图
生抽
-
步骤7/23
点击查看大图
香葱拌均匀
-
步骤8/23
点击查看大图
最后加入芝麻油
-
步骤9/23
点击查看大图
取出燕皮,将馅放入中间,如果燕皮有点干的话,周边涂一圈清水
-
步骤10/23
点击查看大图
用筷子
-
步骤11/23
点击查看大图
如图捏起
-
步骤12/23
点击查看大图
最后抽出筷子,口处再次捏紧
-
步骤13/23
点击查看大图
肉燕就包好了
-
步骤14/23
点击查看大图
依次包好
-
步骤15/23
点击查看大图
放入蒸笼里
-
步骤16/23
点击查看大图
冷水上锅
-
步骤17/23
点击查看大图
大火蒸熟大约水开蒸15分钟
-
步骤18/23
点击查看大图
蒸好直接吃也非常香,如果做多了,凉透后装入保鲜盒放冷藏保存,随取随煮,无需解冻
-
步骤19/23
点击查看大图
取一小碗,加入盐,鸡精,香葱,香醋
-
步骤20/23
点击查看大图
锅里烧开水,放入肉燕煮开即可 如果是从冰箱里取出要多煮一会儿
-
步骤21/23
点击查看大图
成品图
-
步骤22/23
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
赞赞赞,一口一个一口一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
肉燕的其他做法
肉燕的相关分类
肉燕的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10227738人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11340865人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#肉燕汤
40659人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228218人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5207456人看过 -
超下饭的红烧茄子
132442528人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73323257人看过 -
肉燕〈扁食〉
16646人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40731581人看过 -
肉燕菌菇汤
48239人看过 -
排骨土豆炖豆角
10250203人看过 -
地三鲜
35042470人看过