糖醋小排
自从和一位营养老师学会做这道菜 糖醋小排就成为了餐桌上的常客 酸甜的味道既是下饭菜又是下酒菜 虽然是不变的配置 同样的一炸一炒 却是百吃不厌 唇齿留香 起初还觉得麻烦的菜 现在做起来得心应手。
252克
93克
40克
2694
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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肋排清洗干净切小块
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步骤2/12
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放入黄酒 盐 抓匀腌制半小时
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步骤3/12
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炸锅放入花生油 加热
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步骤4/12
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油加热至6-7成热时 放入腌制好的肋排
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步骤5/12
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炸至棕红色捞出备用
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步骤6/12
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另取一个炒锅 加入油 白糖炒糖色
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步骤7/12
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随着加热 糖浆颜色慢慢变深
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步骤8/12
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放入炸好的排骨 让糖浆包裹住肋排
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步骤9/12
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放入生抽 醋继续翻炒
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步骤10/12
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快速大火收汁 出锅之前放入熟芝麻增香
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步骤11/12
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酸酸甜甜的
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最后一步
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非常美味
排骨炸至棕红色 捞出 口感最好 选用优质的猪肋排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-22
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