红烧肉炖蛋
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弟妹怀孕了想吃红烧肉,今天做了给她改善下,虽然孕期要控制体重,偶尔还是要吃些肉滴!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
1000
、
鸡蛋
10枚
、
生姜
3片
、
花椒
20颗
、
大料
两颗
、
香叶
2片
、
生抽
2小勺
、
老抽
3大勺
、
黄冰糖
50克
、
盐
一大勺
、
鸡精
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡蛋煮好切口备用,五花肉洗净切小块。起锅烧少量油,下姜片超出香味,然后下五花肉翻炒注意要多炒一会把肉炒到五分熟放黄冰糖继续炒,然后加生抽,老抽将肉炒至七分熟加花椒大料香叶,加多过于肉的水炖,待到半个小时后放入蛋,放盐鸡精,继续炖,小火继续炖一个小时后收汁出锅!
-
最后一步
点击查看大图
可以吃了,我这道红烧肉的特点就是不用炒糖浆。很简单!可以试试哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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