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红丝绒缎面毛巾卷

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你的笑好甜

据说天蝎座是所有星座中最喜欢甜食的，有我闺女做证，这个说法是正确的。除了正式做的蛋糕，连边角料都是她的专属。毛巾卷是我一直想做的，正好做红丝绒千层蛋糕剩了几张皮，拿来做卷正中下怀。而且我发现红色的蛋糕真的很适合欢乐的气氛，红丝绒裸蛋糕也相当漂亮，有富贵的感觉，看着特别养眼。毛巾卷做起来很简单，因为这次是临时决定的，所以皮的制作过程没有，以后补上。皮是十寸的，皮的直径越大，成品的长度越长，如果想要厚一点，就多放两三张皮。奶油里的糖是按奶油的10％的用量，不太甜，如果大家做过一次还觉得甜就减量，另外做任何蛋糕放木糖醇代替砂糖也是可以的。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 1个
、
细砂糖 30克
、
牛奶 230克
、
黄油 15克
、
低筋面粉 50克
、
红曲粉 6克
、
淡奶油 200克
、
砂糖 20克
、
草莓 6个
烹饪步骤
小贴士

千层皮起大泡就出锅。 奶油不用打到十分发，太硬不好抹匀。 皮很嫩，卷的时候要轻柔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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