港式吐司
是根据泳歌的配方,糖量被我减半了,这个甜度对我来说差不多
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步骤1/8
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除了黄油,盐以外的食材打成粗膜,加入黄油,盐,打成薄膜
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步骤2/8
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发酵两倍大
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步骤3/8
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分成三份,醒20分钟(我是做了两个,所以有六份)
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步骤4/8
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擀成椭圆形,卷起,醒15分钟
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步骤5/8
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卷起放入吐司盒
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步骤6/8
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二发至吐司盒八分满
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步骤7/8
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烤箱预热,盖上吐司盒盖,170℃烤45分钟
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最后一步
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烤好后马上取出,打开盖子,稍振一下,振出热气,倒出晾凉
牛奶不要全部放进去,看看面粉的吸收程度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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