酥皮奶油蘑菇汤

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奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为主料,面粉、黄油为辅料,口味属于奶汤咸鲜,孩子特别喜欢,配上自制的法式酥皮,简直太满足啦
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
蘑菇汤的用料
蘑菇汤的做法
蘑菇汤的烹饪技巧

1、制作黄油面糊时,黄油融化温度70度左右,倒入面粉,如果黄油沸腾了,面糊就做失败的 2、化面糊时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠 3、酥皮是法式酥皮,也可以买成品
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发布于 2019-04-21

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