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剁椒虾皮蒸豆腐的做法

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剁椒虾皮蒸豆腐

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在我家，豆腐是餐桌上的常客，这不仅是因为物美价廉，味道鲜嫩好吃，还因为它的补钙能力超强。和牛奶对比，牛奶中钙的含量为每 100克牛奶含钙 120毫克，而每100克豆腐含钙 277毫克，这等于吃一斤豆腐胜过喝3瓶牛奶，一斤老豆腐3元不到，经常给家中老人孩子吃，可以保护肝脏，促进机体代谢，还能增加免疫力。今天给大家分享的是我家常做的一道菜，春天里隔三差五就得吃一回，这菜清香美味超补钙，家人也总吃不腻，您要是学会了啊，也给家人常做吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 500克

、

虾皮 1小把

、

剁椒 2勺

、

酱油 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，我买的是老豆腐
步骤2/7 点击查看大图
因为太厚了我还从中间破开了，这样更加容易入味。
步骤3/7 点击查看大图
将切好的豆腐整齐的码进盘子里，多余的豆腐就放在中间的地方。
步骤4/7 点击查看大图
将剁椒铺在豆腐中间，这种剁椒是微微辣的，我家孩子喜欢吃，要是吃不了辣可以加少许调味即可。
步骤5/7 点击查看大图
把酱油均匀的淋上，放入ACA蒸烤箱蒸8分钟即可出炉。
步骤6/7 点击查看大图
小火热锅，倒入2勺食用油，爆香虾皮，淋在出锅的豆腐上即可。
最后一步点击查看大图
点缀点葱花更好看了，虾皮能增加香气，还是补钙小能手，千万不要忽略了哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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