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五香鹌鹑蛋的做法

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五香鹌鹑蛋

浏览 70.8万 · 收藏 7812 · 学做 7

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 500克

、

八角两个

、

香叶两个

、

桂皮两个

、

味极鲜两勺

、

老抽两勺

、

盐一勺

、

花椒 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鹌鹑蛋洗干净
步骤2/6 点击查看大图
锅中放新水放入鹌鹑蛋，或者上锅蒸熟都可以看自己喜欢，煮熟之后水倒掉，
步骤3/6 点击查看大图
然后另起锅凉水放入八角、花椒、香叶、陈皮等
步骤4/6 点击查看大图
把煮熟鹌鹑蛋放入，放两勺味极鲜和老抽
步骤5/6 点击查看大图
放入盐，大火煮开转小火炖20分钟，为了更好入味可以把蛋皮敲碎一些
最后一步点击查看大图
煮好放凉放冰箱第二天就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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