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甜菜根戚风

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（布丁豆丁）

甜菜根食疗作用： 甜菜根味甘，性平微凉； 具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 5个
、
玉米油 50g
、
甜菜根两种可选
、
（纯汁儿滤掉渣的） 40g
、
（不滤掉渣的） 70g
、
低筋粉 80g
、
如果想要成品红，建议添加5g红曲粉
、
细砂糖 60g
、
色拉油 40g
烹饪步骤
小贴士

甜菜根虽然颜色很重，但是烘烤后颜色基本没有了，如果想要颜色更深，可以加一些红丝绒液，松松软软不回缩，回弹性好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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