是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

食美粥-营养粥系列|“鳝鱼粥”黄鳝粥砂锅炖锅做法易学

浏览 134176 · 收藏 4443 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食美粥

柔软的骨，细白的肉，用鳝鱼来熬粥，比起一般的鱼来，优势得天独厚。它的骨与肉泾渭分明。吃的人少了剔刺的烦恼，可鱼肉该有的滑、嫩、鲜，它却一样也不少，够贴心了吧！ PS：据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘，中医认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等保健功能。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大米 100克
、
鳝鱼 200克
、
盐 少许
、
白胡椒粉 少许
、
姜丝 10克
、
葱花 少许
、
料酒 2大勺
、
香油 少许
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

好粥是熬出来的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

换个做法

鳝鱼粥的其他做法

鳝鱼粥的相关分类

原味 瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 更多

鳝鱼粥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许