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奶酪蛋糕的做法

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奶酪蛋糕

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黄油和奶油奶酪放到室温软化。磨具铺好油纸。烤箱预热170度。

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 200克

、

无盐黄油 30到40克

、

消化饼干 100克

、

淡奶油 200毫升

、

玉米淀粉 27克

、

白砂糖 90克

、

柠檬汁 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
消化饼干装进塑料袋里碾碎。室温软化的黄油和消化饼干搅拌均匀。扑在磨具底部备用。
步骤2/8 点击查看大图
奶油奶酪放在盆里，打发。
步骤3/8 点击查看大图
加入白糖。搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入鸡蛋。搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入生奶油。搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
筛入玉米淀粉。上下搅拌均匀。加入柠檬汁。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌好后倒入铺好消化饼干的磨具里。上下震几下。震出气泡。
最后一步点击查看大图
入已经预热好的烤箱。中下层。170度。45分到50分。

小贴士

黄油和奶油奶酪放到室温软化。磨具铺好油纸。烤箱预热170度。

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发布于 2013-07-01

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