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冬瓜小排汤的做法

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冬瓜小排汤

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炎炎夏日，进厨房已经变得不是那么美好了，炖上一锅既鲜又有内容的汤，再简单的加上1、2个菜，一家三口的晚餐就有了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

小排 500g

、

冬瓜 200g

、

葱一小把

、

姜 10g

、

盐适量

、

料酒 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小排焯水，去掉血水。
步骤2/10 点击查看大图
随后一块块洗净。
步骤3/10 点击查看大图
准备好葱卷。
步骤4/10 点击查看大图
冬瓜我喜欢这种小冬瓜的，切1/2个。去皮去籽后切成块。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入足量水，放入葱姜。
步骤6/10 点击查看大图
小排放入后，再倒入料酒。盖上锅盖，大火煮开后，小火慢炖。
步骤7/10 点击查看大图
炖差不多半小时左右，放入冬瓜，继续小火慢炖，等到冬瓜熟，随后放入食量的盐，就可以关火。
步骤8/10 点击查看大图
完成。
步骤9/10 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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