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咕咾肉的做法

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咕咾肉

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酸甜可口的肉肉，吃一口就爱上！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 300g

、

菠萝小半个

、

青椒适量

、

鸡蛋一个

、

食用油适量

、

清水适量

、

番茄酱适量

、

白糖适量

、

白醋适量

、

水淀粉少许

、

蒜末适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪里脊洗净，切块，加生抽，胡椒粉，料酒，盐腌渍20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
菠萝洗净切块
步骤3/10 点击查看大图
青椒切片，蒜切末。
步骤4/10 点击查看大图
白醋，生抽，番茄酱，白糖适量调成汁。
步骤5/10 点击查看大图
将鸡蛋液倒入腌好的肉碗中，裹淀粉
步骤6/10 点击查看大图
锅中烧油七成热，将肉炸至金黄。
步骤7/10 点击查看大图
捞出沥油。
步骤8/10 点击查看大图
油锅中放入蒜末，青椒煸炒，加入调好的汁，倒入清水，旺火烧开，用淀粉勾芡。
步骤9/10 点击查看大图
放入肉块儿菠萝块，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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