DAY 4 减脂瘦身健身餐

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俗话说，健身效果靠的是三分练，七分吃。可见，健身很重要，但是如何巧妙地吃更重要。如果你做完器械锻炼，却没有足够时间与精力为自己做一份营养健康餐，那么健身效果将会大打折扣。那么应该如何巧妙地在家自制健身餐，让我们的健身事半功倍呢？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

鸡胸肉 70g

、

花椰菜 40g

、

马苏里拉芝士碎 35g

、

西红柿半个

、

土豆半个

、

结球生菜 100g

、

黑胡椒适量

、

鸡汁适量

、

淡奶油适量

、

色拉酱适量

、

洋葱（可不用）适量

、

南瓜籽（可不用）适量

、

食盐适量

、

料酒适量

、

千岛酱/油醋汁/色拉酱等适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好食材。生菜用手撕碎；鸡胸肉切丁，加少许食盐、黑胡椒和料酒，腌制10分钟。
步骤2/20 点击查看大图
土豆切薄片，冷水上锅大火蒸30分钟
步骤3/20 点击查看大图
用勺子碾成泥，这时候可以加洋葱丁会很香哦
步骤4/20 点击查看大图
加入少许鸡汁，鸡汁比较咸，根据自己口味添加
步骤5/20 点击查看大图
加入少许色拉酱
步骤6/20 点击查看大图
加入适量淡奶油
步骤7/20 点击查看大图
加入少许黑胡椒粉
步骤8/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/20 点击查看大图
用手捏成球状，放在生菜表面
步骤10/20 点击查看大图
西红柿切丁，铺在土豆泥旁边
步骤11/20 点击查看大图
芝士碎铺在西红柿边上
步骤12/20 点击查看大图
水烧开后放入少许食盐和橄榄油，加入花椰菜，煮3-5分钟，喜欢吃脆一点的煮3分钟，喜欢吃烂一点煮5分钟
步骤13/20 点击查看大图
花椰菜捞出控干水分
步骤14/20 点击查看大图
把花椰菜一个个排到生菜上
步骤15/20 点击查看大图
鸡蛋冷水下锅
步骤16/20 点击查看大图
我喜欢吃糖心蛋所以煮到半熟，大概12分钟哦~
步骤17/20 点击查看大图
鸡蛋切开排到碗的边缘
步骤18/20 点击查看大图
这时候鸡胸肉腌制差不多时间了，开大火，不沾锅里加入少量橄榄油，只要能让锅底过一层油就够了，把腌制的鸡胸肉下锅，下锅后马上换小火煎至表面开始金黄后关火
步骤19/20 点击查看大图
把煎好的鸡胸肉放入鸡蛋和花椰菜之间，如果先放肉再放鸡蛋的话鸡蛋会把肉全都遮住就不好看咯~我很喜欢吃南瓜籽，所以在西红柿和芝士碎上撒了一些南瓜籽，鸡蛋上撒一些黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
根据自己的喜好加入酱汁拌匀了吃，我今天加的是千岛酱，当然根据自己的偏好可以加油醋汁或者沙拉酱之类的。最后配上一杯现磨现煮的曼特宁咖啡就完美啦~