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豆芽炒粉条的做法

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豆芽炒粉条

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超级好吃，营养丰富又非常下饭的家常快手菜☞ 在我的家乡，这道菜是吃春饼的绝佳配菜大家都是吃货，你懂的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 150克

、

粉条 100克

、

胡椒粉 1茶匙

、

胡萝卜少许

、

小葱少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

醋适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备工作：豆芽洗净控水，胡萝卜擦丝，小葱切长度适当的小段，开始炒菜，锅入油，油热后，爆香五香粉，放入干辣椒；
步骤2/3 点击查看大图
倒入豆芽，待豆芽超软后，放入葱段和胡萝卜丝，醋继续炒(醋可以让豆芽在炒至的过程中依然保持爽脆)；
最后一步点击查看大图
放入粉条，加少许水盖上锅盖焖一会，放生抽，老抽少许上色，蚝油，鸡精，根据自己的口味加盐，出锅即可。(把小葱换成韭菜段，提前炒好鸡蛋，加入这两样就变成老北京的三合菜啦，还可以加入肉丝炒，可以自由切换哟！)留出些汤汁，用来拌饭，美味可口就是你

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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