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黄桃芝士披萨的做法

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黄桃芝士披萨

浏览 18.7万 · 收藏 2823 · 学做 3

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多少人爱吃披萨，是冲着拉丝的奶酪去的？其实奶酪吃多了热量也高。而且咸披萨也有点吃腻，于是来点水果的甜披萨，更别具风味。奶酪可以不需要太多，可以多加些芝士片，让这披萨的芝士风味变得更浓郁。而点缀的蓝莓，不仅增加颜值，还增加些惊艳的口感。好吃得让人停不下来，减肥先站一边吧。老公和儿子本来已经吃过饭了，结果又因为闻到香味忍不住多吃了两块。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

水 120g

、

盐 2g

、

色拉油 20g

、

高粉 200g

、

干酵母 3g

、

黄桃 60g

、

炼乳 10g

、

马苏里拉奶酪 60g

、

蓝莓 5g

、

芝士片 3片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
内胆里加入水、盐、色拉油。
步骤2/13 点击查看大图
加入高粉。
步骤3/13 点击查看大图
最上面放干酵母，将内胆装入面包机中。
步骤4/13 点击查看大图
选择程序11披萨面团，程序为30分钟，但揉20分钟就可以停止了。再选择14发酵/解冻，设置了40分钟。面团发酵至两倍大。
步骤5/13 点击查看大图
取出罐头里的黄桃，切粒。
步骤6/13 点击查看大图
面团排气后静置20分钟，擀成圆饼状。
步骤7/13 点击查看大图
将面饼移入烤盘中整形，表面再用叉子叉些洞。
步骤8/13 点击查看大图
面饼上抹一层炼乳，撒些马苏里拉奶酪。
步骤9/13 点击查看大图
放上黄桃粒，再把芝士片切碎了放入。
步骤10/13 点击查看大图
再撒些马苏里拉奶酪，放入黄桃粒和芝士片。
步骤11/13 点击查看大图
最上面放上些蓝莓。放入烤箱中，200度烘烤15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.如果面团擀开一直回缩，可以静置几分钟后再擀。 2.水和面粉的比例可以随意，只要面能成团就行。 3.所用模具为学厨9.5寸金色不粘活底圆形派盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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