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锡纸花甲粉

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鱼小厨

1分钟就能学会的锡纸花甲，一口一个嗦不停 最爱的街头小吃，滋味鲜到灵魂颤抖，只要你有锅，在家轻松复刻！重点是，怎么做都觉得味道特棒。
食材清单 加入采购清单
花甲 500g
、
粉丝 50g
、
金针菇 80g
、
啤酒 一罐
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
蒜头 3瓣
、
姜 1小块
、
洋葱 1/4个
、
香菜 适量
、
锡纸 一卷
、
香油 2-3滴
烹饪步骤
小贴士

Tips： ①因为锅子会干烧，所以不要用不粘锅来做，建议选择中式炒锅或铸铁锅。 ②要是不建议洗锅的话，那就将锡纸去掉吧，锅就没有选择，当然平底煎锅做出来的不够吃。 ③金针菇这种配菜可以随意换的，娃娃菜、冬瓜都很合适。 ④相同的做法可以烹饪其他蛤蜊，鲜虾也可以这样操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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