肉松小贝
我家小朋友一直爱肉松类美食,吃粥都爱拌肉松吃。上次做了肉松小贝蛋糕,这不,又“下单”了
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步骤1/16
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蛋黄加玉米油拌均匀
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步骤2/16
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加入牛奶一起搅拌均匀
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步骤3/16
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加入过筛的低粉一起拌均匀
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步骤4/16
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东菱烤箱开启180度预热
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步骤5/16
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蛋清加几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖进行打发,不用打到硬性发泡,提起打蛋器,蛋白霜呈现小弯勾就可以。
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步骤6/16
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分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内,用硅胶刮刀翻拌均匀
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步骤7/16
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烤盘内铺油纸,把蛋糕糊倒入烤盘内,轻震两次烤盘,震出气泡
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步骤8/16
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放入烤箱150度烘烤35分钟
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步骤9/16
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出炉后摔下烤盘,将蛋糕胚倒扣在冷却架上,揭开油纸
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步骤10/16
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完全冷却后,用原形杯口抠出圆形,我用瓶盖扣的。
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步骤11/16
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海苔剪小和炒熟的白芝麻一起加入到肉松内
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步骤12/16
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取一片蛋糕抹上沙拉酱
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步骤13/16
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再拿一片扣上去
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步骤14/16
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全身抹上沙拉酱
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步骤15/16
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再沾上肉松就可以了
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最后一步
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妥妥的,肉松小贝蛋糕完成了
此配方适合28*28的金盘烤制
成品的数量取决于扣出来蛋糕大小,越大成品就越少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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