可可软欧包
对于面包爱好者来说，软欧包绝对是喜好重中之重。介于欧包和餐包之间，口感略有不同，做法简单，动手做起来吧
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\(^o^)/YES！
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准备所有材料，黄油室温软化
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步骤3/16
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先液体后固体的顺序放入厨师机或面包机
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低档和成团，中速揉出粗膜
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加入软化好的黄油，先低速和匀再上中速
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揉出手套膜，放入容器中室温进行一发
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步骤7/16
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发酵好的面团手指沾面，戳小洞洞，肚脐眼好圆。。。。
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放板上进行排气，分割成三个面团
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步骤9/16
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每个面团都擀长整形成圆柱形
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收好尾部和两头
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放入烤箱，底盘放碗热水增加温度进行二发
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步骤12/16
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发酵好的面团变大变的轻盈，开始预热烤箱180度
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撒面粉，用锋利的刀片割口
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放入预热好的烤箱，上下烤175度，中层，20分钟
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
软欧包对于手套膜的要求不高，时间和温度仿自己烤箱略作调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
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