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红烧鲫鱼

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小王子记事簿

众所周知，鲫鱼汤是滋补佳品，药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效，它的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
新鲜鲫鱼 1条
、
鸡蛋 1个
、
葱 1段
、
姜 1块
、
蒜 3颗
、
辣椒 1颗
、
花椒 1勺
、
大料 1颗
烹饪步骤
小贴士

a.这次用的裹鸡蛋的方法，不仅可以煎鱼的时候，很好的保护鱼皮，而且炖出来的鸡蛋也十分鲜美，名副其实的鱼香鸡蛋。 b.有关宝宝辅食的总结，可以关注我一下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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