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卡通小蛋糕的做法

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卡通小蛋糕

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这款卡通小蛋糕采用的是快手蛋糕玛德琳的做法，只要用上卡通小蛋糕模具，简单快手的萌蛋糕分分钟就出炉喽！下面的配方是8个小蛋糕的量，模具是稍浅一点的哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2只

、

白糖 40g

、

低筋面粉 70g

、

黄油（提前融化） 40g

、

淡奶油 25g

、

泡打粉 1.5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋加糖打匀。
步骤2/12 点击查看大图
加入淡奶油再次拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀，拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。
步骤5/12 点击查看大图
将冷藏蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中。
步骤6/12 点击查看大图
烤箱提前5分钟预热，上火178度，小火172度，中层，17分钟。分不了上下火的就用175度。
步骤7/12 点击查看大图
出炉倒扣即可脱模。可爱滴小猪猪。
步骤8/12 点击查看大图
还有小鸭子。
步骤9/12 点击查看大图
成品1
步骤10/12 点击查看大图
成品2
步骤11/12 点击查看大图
成品3
最后一步点击查看大图
成品4

小贴士

1.可以加上抹茶粉、红曲粉、可可粉等做成各种口味面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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