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烤箱版的吊炉叉烧

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董小厨2012

前两天我家先生突然想吃叉烧肉，可是从东北带回来的叉烧肉已经吃完了。外面卖的吃起来又不放心，于是就想试着自己来制作，其实还是蛮简单的。烤出来的叉烧肉味道和口感非常好！让我们一起来试试吧
食材清单 加入采购清单
梅花肉 500g
、
李锦记叉烧酱 80g
、
蚝油 20g
、
生抽 10g
、
老抽 10g
、
蜂蜜 10g
、
姜丝 适量
、
蒜片 适量
烹饪步骤
小贴士

1.叉烧肉选择梅花肉，肥肉不多，也不至于太柴； 2.腌料可以根据个人口味进行调整； 3.烤箱的温度和烘烤时间需要根据自家的烤箱进行调整，肉块大则延长烘烤时间； 4.将肉挂在烤架上，可以让肉比较全面的收到烘烤； 5.在烘烤过程中，中间可以用刷子将剩余的料汁再刷一次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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