抚顺麻辣拌|酸辣畅快
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步骤1/7
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根据个人喜好选择蔬菜丸子等食材,将蔬菜、丸子清洗,土豆等根茎类蔬菜切片
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步骤2/7
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魔芋可切成薄片,打成魔芋结
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步骤3/7
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水沸腾后,倒入少许油、糖,依次加入肉类、根茎类蔬菜,最后放比较易熟的绿叶蔬菜,
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步骤4/7
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烫至断生,捞起过凉开水
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步骤5/7
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另起一锅,锅内倒入3大勺油烧至五成热,加入花椒煸香,过滤花椒油,晾凉备用
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步骤6/7
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芝麻酱倒入碗内,加入清水,搅拌混合均匀
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最后一步
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大碗里放入烫好的食材,加入盐、糖、孜然粉、陈醋、蚝油、酱油、麻油、辣椒油、花椒油、芝麻酱,搅拌均匀,最后加入蒜末、香菜、花生碎、熟芝麻搅拌均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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