豉汁蒸排骨
今天和大家分享的拿手家常菜是豉汁蒸排骨，每隔几天，我就要做一次，肉鲜味美，下饭很合适。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨一斤，豆豉20克，蒜适量，盐、生抽、料酒适量。
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨清洗干净后，用清水浸泡半小时，中间每隔十分钟换一次水，这样做是为了把排骨的血水尽量的泡出来，蒸出来的排骨才能更鲜美。
-
步骤3/6
点击查看大图
大蒜去蒜衣，剁成蒜末
-
步骤4/6
点击查看大图
把泡好的排骨再次冲洗干净，沥干水分，加入蒜末、豆豉、盐、生抽、蚝油。拌匀，然后盖上保鲜膜，腌制10分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里放水，烧开后再放入排骨，蒸12分钟左右，根据排骨的大小、多少适当的增减时间。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前撒上适量的葱花，一盘清淡不油腻的豉汁蒸排骨就做好了。
蒸排骨时一定要开水下锅，这样蒸好的排骨鲜美多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-18
豉汁蒸排骨的相关分类
豉汁蒸排骨的相关推荐
-
家常菜～豉汁蒸排骨
88935人看过 -
土豆炖牛肉
21884049人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
252402人看过 -
还原食物本来的味道—砂锅版清炖鸡汤
828478人看过 -
芋头蒸排骨
269787人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
2502583人看过 -
五花肉酸菜排骨
107332人看过 -
#中小学生做饭指南#拌豆腐
98428人看过 -
胡椒猪肚汤
20605人看过 -
#轻食季怎么吃#牛腩竹升面
125523人看过 -
炸猪里脊
49128人看过 -
红糖排骨炖茭白
13843人看过
