万能的香肠和午餐肉:宝宝辅食营养食谱菜谱
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暖心很爱吃肉,当然吃肉也有很多好处,所以一天三顿里至少两顿我都要给她添加肉类。但是我比较讨厌切生肉,不光不好切,切完了还得刷菜板(好懒啊)。于是我每隔一段时间都会集中多做一些香肠或午餐肉,可以切成片煎一下直接吃,也可以放到汤面或炒面里,甚至切碎了烙到饼里也很美味,不要太方便。 今天这个香肠我用了比较多的蛋清和淀粉,可以让保持水分,让肉质鲜嫩不柴,口感会更好一些,毕竟自家做的香肠不可能像超市卖的那样Q弹软嫩。蛋清过敏或比较小的宝宝吃可以不加蛋清,但是需要多加一些水。
营养分析
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32克
79克
20克
682
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
猪里脊肉去掉筋膜,切成小块。里脊肉瘦肉多肥肉少,适合宝宝吃。淀粉中加入35克水搅拌成水淀粉备用。
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步骤2/15
猪肉小块和葱放入料理机内绞成肉泥,绞的越细黏性越大,越容易成型。
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步骤3/15
肉泥中加入姜片、蛋清和再玉米油,放入少许宝宝酱油和盐,按一个方向搅呀搅,直到蛋清全部被吸收。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-04-17
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