家庭版+盐酥鸡
金龙鱼的这款外婆乡小榨菜籽油,菜籽油原料采用非转基因油菜籽,精选优质原料,它采用物理压榨,传承小榨工艺精髓。从很大程度上能够保留菜香的营养和纯香。 把油倒进锅里,液体浓稠,并且还有很浓的菜籽香味,因为质地比较浓稠,所以看起来颜色较深,今天咱们就用外婆乡小榨菜籽油来做一盘人见人爱的盐酥鸡
6克
76克
19克
437
千卡
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步骤1/19
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准备鸡胸肉两块,也可以用鸡腿肉
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步骤2/19
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去除筋膜切小块
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步骤3/19
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加入生抽,米酒,蚝油,五香粉
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步骤4/19
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蒜,姜,葱白末
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步骤5/19
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拌均匀,包上保鲜膜放入冰箱,腌制1个小时左右
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步骤6/19
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取出后再拌匀
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步骤7/19
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把瓜粉中撒入黑胡椒粉
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步骤8/19
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将腌好的鸡肉放入滚一圈,沾上地瓜粉
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步骤9/19
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锅里多放一些外婆乡小榨菜籽油,油烧到七成
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步骤10/19
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放入鸡块,建议一块一块放入
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步骤11/19
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炸制时适当搅动下,以免鸡肉粘连
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步骤12/19
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炸制七分熟捞出沥油
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步骤13/19
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油再次烧开放入鸡块复炸,复炸更香酥
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步骤14/19
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捞出
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步骤15/19
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放入一盆里
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步骤16/19
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撒上椒盐,即可装盘
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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