清炒菠菜胡萝卜
这是我向大咖学做的一道菜，还希望“尖尖实验室”的亲为我指点。
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步骤1/13
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准备食材：所有食材洗净放砧板上，胡萝卜半根，菠菜1把。
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步骤2/13
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菠菜去根切段。
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步骤3/13
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胡萝卜擦成丝，凉水中冲洗干净。
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步骤4/13
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准备蒜蓉：用刀拍扁了切碎。
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步骤5/13
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将菠菜在开水锅中焯烫无需滚开，捞出沥干水份。
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步骤6/13
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起锅烧油。
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步骤7/13
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爆香葱姜末。
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步骤8/13
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倒入胡萝卜丝煸炒。
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步骤9/13
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胡萝卜炒软之后倒入菠菜翻炒。
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步骤10/13
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倒入一点点的食盐。
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步骤11/13
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倒入适量的鸡精翻炒。
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步骤12/13
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倒入蒜蓉煸炒使食材充分吸收蒜香，关火盛盘上桌。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-17
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