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超软糯的牛蹄筋

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爱吃的柯

这绝对是超级软糯入味的红烧牛蹄筋，没牙都能吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛蹄筋 300克
、
香菇 4朵
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 ¼个
、
红杭椒 2根
、
耗油 2勺
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
小葱 30克
、
冰糖 30克
烹饪步骤
小贴士

胡萝卜要用油炒过营养成分更易吸收，煮牛骨汤时牛蹄筋也不能煮的太烂，否则后面胡萝卜没烂蹄筋就煮化了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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