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红糖年糕的做法

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红糖年糕

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最近熬夜比较多，气血有些不足，气色也极差，听说红糖可以补气血调气色，可单调的红糖水喝起来真不过瘾。翻翻冰箱，发现还有一袋年糕，干脆来做个红糖年糕吧，用红糖水熬出的红糖糖浆，撒上黑芝麻软糯香甜。没想到刚出锅的时候超级好吃，一口接一口，根本停不下来的节奏～好吃又可以补气血，一举多得。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕 1袋

、

红糖 3颗

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

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准备食材：年糕一袋，红糖3颗，黑芝麻适量。
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黑芝麻微波炉打30秒。年糕泡在水中备用。
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锅中烧开半锅水，放入年糕片，再次烧开。
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注意搅拌，以防粘底，煮软后捞出过凉水沥干。
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加入3颗红糖，小火煮至汤汁浓稠，注意搅拌，以防粘底。
步骤6/15 点击查看大图
烧滾。
步骤7/15 点击查看大图
加入年糕片迅速翻炒。
步骤8/15 点击查看大图
撒上黑芝麻芝麻再次翻拌，使每一片年糕均匀裹上红糖和芝麻。
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拌匀。
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最后大火收汁，将糖汁煮至粘稠即可。软糯甜蜜补血养颜的红糖年糕就做好啦～
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成品。
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趁热吃超级好吃。
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颜值超高。
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一大盘不够吃。
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来两片。

小贴士

❤煮好的红糖年糕最好趁热吃，口感最佳。 ❤糯米年糕不易消化，一次不要吃太多。 ❤红糖要选择甘蔗制的红糖，不是赤砂糖哦，我用的古方红糖，采用传统古法熬制，味道纯正。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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