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奥尔良牛肉干的做法

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奥尔良牛肉干

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不要以为减肥不能吃肉哦，牛肉大部分是瘦肉脂肪含量很少而且是低卡路里食品，低热量所以非常适合减肥的人士吃的，而且牛肉富含蛋白质和亚油酸，牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤。另外，亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量。用干果机烘干的牛肉干携带方便，适合运动完了补充能量。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛扒肉 1000克

、

奥尔良腌料 30克

、

蚝油 15克

、

生抽 10克

、

姜一片

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛扒肉洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
去掉筋膜，切成四毫米厚的长条。
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝。
步骤4/8 点击查看大图
把牛肉条放入深碗，加入奥尔良腌料，姜丝，蚝油，生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制四个小时以上（我腌了一晚上）。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放入适量油，烧热，倒入腌好的牛肉条爆炒至熟。
步骤6/8 点击查看大图
将炒好的牛肉均匀的铺在干果机烤网上，关上门，按下开关键，选择80度3小时。
步骤7/8 点击查看大图
香喷喷的牛肉干出炉啦！
最后一步点击查看大图
一点不输外面买的蒙古风味牛肉干。

小贴士

自己在家做牛肉干，干净卫生，无添加任何防腐剂添加剂，孩子吃得放心，家长安心。只需拥有一台摩飞干果机就可以了，豆果商城有售。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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