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清爽小米辣拌白菜芯

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大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠功效。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1白菜芯用橄榄油锁住水份。 2炸的油一定要把花椒大料干辣椒过滤掉,为了口感更好。 3其他调料就放盐 糖 十三香和白醋就行,这道菜吃着就是清爽的口感。 1.白菜能通肠利胃,除烦解渴,益肾填髓,可以消食下气,止咳解酒。   2.白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。   3.维生素U对胃肠道黏膜有保护作用,对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。   4.由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效,所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。

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发布于 2019-04-16

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